Les résidents de Saint-Barth sont les descendants des premiers colons bretons et normands, c’est pourquoi le français est la langue officielle, bien que presque tout le monde sache parler l’anglais. Gustavia est la ville principale ; son port abrite de splendides yachts ; on y trouve des boutiques détaxées remplies d’articles français et italiens ainsi que la plupart des restaurants (une centaine) que compte l’île, dont quelques unes des meilleures tables du monde privilégiant la cuisine française. Les produits de la mer sont à l’honneur, du thon à la langouste, en passant par la soupe de poisson et les beignets de morue, préparés avec des ingrédients importés des États-Unis et de France deux fois par semaine.
Climat :
Vaccin :
Aucune vaccination
Formalité :
Il y a beaucoup à faire sur l’île minuscule de Saint-Barthélemy (Saint-Barth pour les intimes) : plongée, planche à voile, navigation, pêche au gros, mais la plupart des visiteurs avisés viennent ici pour échapper au quotidien en se terrant dans des villas cachées dans les collines. Vous pourrez trouver une chambre donnant sur la mer mais les voyageurs chevronnés savent que les meilleures se situent dans les hauteurs, là où la vue est spectaculaire.